След като един хотел получи категоризацията си, повече никой не контролира изобилието, разнообразието и качеството на храната, които предлага, сподели Анелия Крушкова, председател на Държавната агенция по туризъм (ДАТ). У нас не съществува стандарт за обслужване, който да задължава собствениците на хотели да предлагат вкусно и разнообразно меню, особено в случаите, когато гостите са платили пакета си на базата на all inclusive. Качеството на места не е променено от 80-те години, когато хит беше летуването в почивни станции. Гостите са много недоволни от храната, но нищо не можем да направим. Не можем да им приложим контрол, призна Крушкова. В същото време 80% от всички гости на Албена например са на базата на all inclusive.

Масова практика е петзвездни хотели да предлагат храна, която е на ръба на мизерията. Разлика в качеството на ястията предлагат единствено хотели на брандираните вериги, които се подчиняват на общ стандарт, който се спазва във всяка точка на света.

Напрежението у гостите на хотелите расте и поради липсата на всякаква политика те да бъдат уважени, коментира Крушкова. Затова в Албена създадоха удачна услуга, която се нарича super all inclusive и в нея са включени и чадърът, и шезлонгът на плажа.

Поредната "ябълка на раздора" в туризма - плащането на данък авторско право от всички заведения и хотели, е неприятно за собствениците, но е част от световната практика, категорична е Крушкова.

Около 70% от туризма работят в сектора на сивата икономика, коментира председателят на ДАТ, ако тези собственици излязат на светло и си платят данъците, налогът „музика" няма да представлява толкова голямо тегло.

източник: в-к Монитор